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les chefs attendus

Saveurs, passion et savoir-faire

Chaque année, Les Vendanges Étoilées à Cassis rassemblent un casting d’exception de Chefs venus de toute la France et d’ailleurs. Chefs étoilés, MOF, jeunes talents et passionnés de cuisine se donnent rendez-vous pour célébrer la gastronomie, le terroir et l’art du partage. Venez découvrir ceux qui feront vibrer vos papilles lors de cette nouvelle édition gourmande.

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Revivez les plus beaux moments des Vendanges Étoilées à travers une sélection d’images hautes en couleurs. Chefs à l’œuvre, cours de cuisine et de pâtisserie, marchés gourmands, sourires et instants suspendus : plongez dans l’ambiance unique de cet événement gastronomique en images.

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merci à nos partenaires

Un immense merci à tous nos partenaires qui rendent Les Vendanges Étoilées de Cassis possibles. Grâce à leur engagement, leur confiance et leur passion, cet événement peut briller chaque année un peu plus fort. Ensemble, nous faisons vivre la gastronomie, le terroir et l’art du partage. À leurs côtés, tout devient plus savoureux.

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Quentin André

Le Faventia*, Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort 5*, Tourrettes

Quentin André, chef du restaurant Le Faventia (Hôtel Terre Blanche 5* à Tourrettes, Var), incarne une nouvelle génération de chefs engagés et sensibles à leur environnement. D’origine lyonnaise, il a grandi dans une famille où la cuisine tenait une place importante, inspiré par ses grands-parents restaurateurs et ses souvenirs de repas conviviaux.Formé auprès de grandes maisons comme celles de Yannick Alléno ou au Bristol, il forge une cuisine d’auteur, subtile et ancrée dans son territoire. À la tête du Faventia depuis 2022, il défend une approche durable, locavore et végétale, en lien étroit avec les producteurs du Pays de Fayence. Sa cuisine met à l’honneur les légumes, les herbes et les saisons, tout en conservant une technicité élégante, épurée et profondément respectueuse du produit.Quentin André se distingue par une cuisine sensorielle, réfléchie et sincère, en quête d’émotion et d’authenticité.

Crédit photo : Terre Blanche - DR

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