Démonstrations Culinaires
Tout au long du week-end, les Vendanges Étoilées invitent le public à assister à des démonstrations culinaires réalisées en direct sur les deux places qui accueillent l’événement.
À cette occasion, de grands chefs se retrouvent généralement en binôme pour imaginer et préparer une recette originale. Ces rencontres offrent l’occasion de découvrir leur savoir-faire, leurs techniques, leurs astuces et leur créativité, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
Cuisine et pâtisserie sont mises à l’honneur au fil de démonstrations rythmées par les échanges entre les chefs et le public. Une expérience gourmande à vivre au plus près des professionnels, pour observer chaque étape de la recette et repartir avec de nouvelles idées à reproduire chez soi.
Les démonstrations sont proposées gratuitement, dans la limite des places disponibles.
Deux places / deux ambiances, une vingtaine de shows
NOUVEAUTÉ 2026 : les domaines viticoles de l’AOC Cassis accompagnent chaque démonstration culinaire proposée sur l’Esplanade Charles-de-Gaulle !
Samedi 26 septembre 2026
Place Baragnon
10h30 à 11h30 : Pierre Hermé, échanges avec le public
12h à 13h : Philippe Urweiller
14h30 à 15h30 : Gérard Cabiron
16h à 17h : Jean-Paul Bosca
17h30 à 18h30 : Florian Grad
Esplanade Charles-de-Gaulle
10h30 à 11h30 : Benjamin Mathieu / Ludovic Turac – Domaine du Paternel
12h à 13h : Martin Feragus – Domaine Bodin
13h15 à 14h15 : Christopher Coutanceau – Domaine Bagnol
14h30 à 15h30 : David Rathgeber / Stéphane Tramoni – Domaine du Paternel
16h à 17h : Dimitri Droisneau – Domaine du Bagnol
17h30 à 18h30 : Glenn Viel / David Toutain – Domaine Sainte Magdeleine
Dimanche 27 septembre 2026
Place Baragnon
10h30 à 11h30 : Gérard Cabiron / Benjamin Deroche- Coyon
13h15 à 14h15 : Jacques Olivier Coste / Jean-François Berard
14h30 à 15h30 : Kevin Raynal
16h à 17h : Mélanie Macia
Esplanade Charles-de-Gaulle
10h30 à 11h30 : Fabien Ferré / Ilane Tinchant – Domaine Sainte Magdeleine
12h à 13h : Stéphane Buron / Eric Canino – Domaine de la Ferme Blanche
14h30 à 15h30 : Florent Pietravalle – Domaine de la Ferme Blanche
16h à 17h : Alessandro Guardini / Gaël Orieux – Domaine Bodin
