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les chefs attendus

Les étoiles sont en cuisine… service imminent

Saveurs, passion et savoir-faire

Chaque année, Les Vendanges Étoilées à Cassis rassemblent un casting d’exception de Chefs venus de toute la France et d’ailleurs. Chefs étoilés, MOF, jeunes talents et passionnés de cuisine se donnent rendez-vous pour célébrer la gastronomie, le terroir et l’art du partage. Venez découvrir ceux qui feront vibrer vos papilles lors de cette nouvelle édition gourmande.

Valérie Marchand
Erik Marchesan
Brasserie du Corton, Cassis
Benjamin Mathieu
Grand Bar des Goudes, Marseille
Olivier Munoz
Editions Jean Lenoir, Cassis
Marie NEU
Victoire Ollivier
Restaurant David Toutain, Paris
Gaël Orieux*
Auguste, Paris
Florent Pietravalle*
Louison, La Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade

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Revivez les plus beaux moments des Vendanges Étoilées à travers une sélection d’images hautes en couleurs. Chefs à l’œuvre, cours de cuisine et de pâtisserie, marchés gourmands, sourires et instants suspendus : plongez dans l’ambiance unique de cet événement gastronomique en images.

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merci à nos partenaires

Un immense merci à tous nos partenaires qui rendent Les Vendanges Étoilées de Cassis possibles. Grâce à leur engagement, leur confiance et leur passion, cet événement peut briller chaque année un peu plus fort. Ensemble, nous faisons vivre la gastronomie, le terroir et l’art du partage. À leurs côtés, tout devient plus savoureux.

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Les cours arrivent très prochainement

Valérie Marchand

Crédit photo :
Erik Marchesan

Brasserie du Corton, Cassis

Erik Marchesan est un chef d'origine italienne dont le parcours l'a conduit dans plusieurs grandes maisons étoilées, en France comme en Italie. Formé auprès du chef Sergio Mei, puis au Four Seasons George V à Paris aux côtés de Simone Zanoni, il a construit une cuisine exigeante, nourrie par la tradition transalpine et le savoir-faire français.Aujourd'hui à la tête des cuisines du BEC au Paradou, il propose une cuisine contemporaine où le végétal occupe une place centrale, sublimée par des produits de saison et une grande finesse d'exécution. Son approche allie élégance, créativité et authenticité.À l'occasion de la 14ᵉ édition des Vendanges Étoilées, Éric Marchesan partagera sa passion et son savoir-faire lors d'une démonstration culinaire, invitant le public à découvrir un univers gastronomique à la fois raffiné et profondément inspiré par la Provence.

Crédit photo : Olivier Pascuito
Benjamin Mathieu

Grand Bar des Goudes, Marseille

Benjamin Mathieu est le chef du Grand Bar des Goudes, à Marseille. Passionné par la cuisine méditerranéenne, il met à l'honneur les produits de la mer et les richesses du terroir provençal à travers une cuisine généreuse, sincère et résolument ancrée dans son territoire. En 2025, il a été sacré Champion du monde de bouillabaisse, consacrant son savoir-faire autour de ce plat emblématique de Marseille.Attaché à une cuisine de partage et de saison, il sublime poissons, coquillages et produits locaux avec justesse et créativité, tout en restant fidèle aux traditions qui font la richesse de la gastronomie méditerranéenne.À l'occasion de la 14ᵉ édition des Vendanges Étoilées, Benjamin Mathieu partagera sa passion et son savoir-faire lors d'une démonstration culinaire, invitant le public à découvrir une cuisine authentique, inspirée par la mer et le terroir provençal.

Crédit photo :
Olivier Munoz

Editions Jean Lenoir, Cassis

Professionnel de l’univers du vin et de la dégustation, Olivier Munoz représente Le Nez du Vin, référence dans l’apprentissage et la reconnaissance des arômes. À l’occasion des Vendanges Étoilées, il partagera son expertise lors d’un cours dédié à la découverte des senteurs et à l’éveil des sens.

Crédit photo :
Marie NEU

Crédit photo :
Victoire Ollivier

Restaurant David Toutain, Paris

Cheffe Pâtissière chez David Toutain

Crédit photo :
Gaël Orieux*

Chef 1 étoile

Auguste, Paris

Crédit photo :
Florent Pietravalle*

Louison, La Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade

Florent Pietravalle est le chef étoilé du restaurant La Mirande, à Avignon. Récompensé d'une étoile au Guide Michelin, il est reconnu pour une cuisine d'auteur où la créativité s'exprime avec finesse, toujours au service du produit et des saisons.Inspiré par le terroir provençal, il travaille avec une grande sensibilité les légumes, les herbes, les fleurs et les produits locaux, donnant naissance à des assiettes élégantes, contemporaines et pleines de caractère. Son approche met en avant une gastronomie responsable, guidée par le respect de la nature et des producteurs.À l'occasion de la 14ᵉ édition des Vendanges Étoilées, Florent Pietravalle partagera sa vision de la cuisine lors d'une démonstration culinaire, invitant le public à découvrir un univers où la créativité rencontre l'excellence gastronomique.

Crédit photo : EL|YONDER.fr

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Crédit photo :