Le programme
Découvrez ce qu'on vous mijote pour cette nouvelle édition 2025
Du 26 au 28 septembre, Cassis se transforme en un théâtre culinaire à ciel ouvert,
où Chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France et talents émergents
vous invitent à vivre une expérience sensorielle unique.
Préparez-vous à créer des souvenirs inoubliables : votre rendez-vous gourmand
de la rentrée vous attend !
MARCHE DES PRODUCTEURS & DES ARTISANS
NOUVEAU ! Retrouvez des produits de haute qualité sur notre marché des artisans et producteurs sur la place Baragnon et l’Esplanade Charles de Gaulle pour une nocturne de 17h à 22h.
Plus d’informations juste ici et sur les affichages mis à disposition sur site.
DINERS A QUATRE MAINS
Les chefs des Vendanges Étoilées vous proposent un dîner concocté à 4 mains en collaboration avec les chefs des restaurants cassidains.
- Le Poisson Rouge : ORIEUX Gaël* – Auguste*, Paris
- La Vieille Auberge : RATHGEBER David – L’assiette, Paris
Réservation auprès des restaurants concernés.
BARS A VINS
Venez profiter, dans le cadre du Marché des producteurs, de nos bars à vins* tout au long du week-end et notamment de 17h à 22h le vendredi avec : Le Divino & La Maison des vins
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
MARCHE DES PRODUCTEURS & DES ARTISANS
Retrouvez des produits de haute qualité sur notre marché des artisans et producteurs sur la place Baragnon et l’Esplanade Charles de Gaulle de 10h à 19h
Plus d’informations juste ici et sur les affichages mis à disposition sur site.
DÉMONSTRATIONS DES CHEFS
Venez vous inspirer des recettes des chefs participants lors de leurs démonstrations de cuisine et de pâtisserie.
Les démonstrations salées auront lieu sur l’Esplanade Charles de Gaulle.
Les démonstrations sucrées auront lieu sur la Place Baragnon.
Durée d’environ 1h.
Gratuit.
Show-cooking Salés (Gratuit) – Esplanade Charles De Gaulle
Horaires, lieux et chefs à venir
Cooking Sucrés (Gratuit) – Place Baragnon
Horaires, lieux et chefs à venir
COURS DE CUISINE OU DE PÂTISSERIE POUR ENFANTS & ADULTES
Venez partager avec un chef son savoir-faire et certains de ses secrets grâce à un cours de cuisine ou de pâtisserie.
Les cours seront organisés dans les restaurants partenaires le samedi et le dimanche.
Durée d’environ 1h.
Tarifs : 12€ (enfant) et 19€ (adulte).
Cours sur réservation (10 personnes max par cours)
Réservation et informations complémentaires par ici
Horaires (soumis à modification) : 10h, 11h30, 14h, 15h30, 17h
DINERS A QUATRE MAINS
Les chefs des Vendanges Étoilées vous proposent un dîner concocté à 4 mains en collaboration avec les chefs des restaurants cassidains.
- La Villa Madie*** : BANCTEL Jérôme *** – La Réserve***, Paris
- Hôtel Restaurant Les Roches Blanches 5* : PUTELAT Franck** MOF – La Table de Franck Putelat**, Carcassonne
- Hôtel Liautaud 4* : TINCHANT Ilane – L’Oursin, Hôtel Bleu 4*, Carry-le-Rouet
Réservation auprès des restaurants concernés.
BARS A VINS
Venez profiter, dans le cadre du Marché des producteurs, de nos bars à vins* tout au long du week-end et notamment de 10h à 19h le samedi avec : Le Divino & La Maison des vins
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
MARCHE DES PRODUCTEURS & DES ARTISANS
Retrouvez des produits de haute qualité sur notre marché des artisans et producteurs sur la place Baragnon et l’Esplanade Charles de Gaulle de 10h à 17h.
Plus d’informations juste ici et sur les affichages mis à disposition sur site.
LE RENDEZ-VOUS SPORTIF
11h30 : La pétanque des chefs où la bonne humeur se conjuguera avec l’esprit de compétition entre chefs et membres de l’association La Boule de Cassis.
DÉMONSTRATIONS DES CHEFS
Venez vous inspirer des recettes des chefs participants lors de leurs démonstrations de cuisine et de pâtisserie.
Les démonstrations salées auront lieu sur l’Esplanade Charles de Gaulle.
Les démonstrations sucrées auront lieu sur la Place Baragnon.
Durée d’environ 1h.
Gratuit.
Show-cooking Salés (Gratuit) – Esplanade Charles de Gaulle
Horaires, lieux et chefs à venir
Show-cooking Sucrés (Gratuit) – Place Baragnon
Horaires, lieux et chefs à venir
COURS DE CUISINE OU DE PÂTISSERIE POUR ENFANTS & ADULTES
Venez partager avec un chef son savoir-faire et certains de ses secrets grâce à un cours de cuisine ou de pâtisserie.
Les cours seront organisés dans les restaurants partenaires le samedi et le dimanche.
Durée d’environ 1h.
Tarifs : 12€ (enfant) et 19€ (adulte).
Cours sur réservation (10 personnes max par cours)
Réservation et informations complémentaires par ici
Horaires (soumis à modification) : 10h, 11h30, 14h, 15h30, 16h
SÉANCES DE DÉDICACES DES CHEFS
Venez partager un moment privilégié avec les chefs écrivains.
Dimanche 28 septembre à 11h – Au restaurant Le Poisson Rouge
BARS A VINS
Venez profiter, dans le cadre du Marché des producteurs, de nos bars à vins* tout au long du week-end notamment de 10h à 17h le dimanche avec : Le Divino & La Maison des vins
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
L'équipe des Vendanges étoilées vous réserve encore quelques surprises ... A très vite !
Le samedi 27 septembre
soirée sous les étoiles
Les talents de la gastronomie réunis à Cassis
Le samedi soir, rendez-vous sur le rooftop de l’Oustau Calendal pour un cocktail dinatoire en présence des Chefs et partenaires de l'évènement. Un moment unique à apprécier en musique.
Une parenthèse gourmande et conviviale dans un cadre magique, au coeur de Cassis.
Réservation possible ultérieurement
merci à nos partenaires
Un immense merci à tous nos partenaires qui rendent Les Vendanges Étoilées de Cassis possibles. Grâce à leur engagement, leur confiance et leur passion, cet événement peut briller chaque année un peu plus fort. Ensemble, nous faisons vivre la gastronomie, le terroir et l’art du partage. À leurs côtés, tout devient plus savoureux.
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