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Édition 2014

Les vendanges Étoilées de Cassis 2014 - 5 ème édition Du samedi 20 septembre au dimanche 28 septembre Démonstration des chefs, menus spéciaux dans les restaurants Cassidains accompagné de vin de Cassis, des animations, une course des garçons de cafés, pique-niques autour des barques, salon des gourmets, démonstrations de chefs étoilés avec accord mets/vins, cours…

Les cours arrivent très prochainement

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Hugo Lamboulé

La Presqu'île, Cassis

Hugo Lamboulé est le chef du restaurant La Presqu'île, à Cassis. Formé dans de belles maisons gastronomiques, il développe une cuisine contemporaine inspirée par la Méditerranée, où les produits de saison et le terroir provençal occupent une place essentielle.Attaché à une cuisine sincère et raffinée, il met en valeur les richesses de son environnement à travers des assiettes précises, élégantes et généreuses. Son travail traduit un profond respect du produit, allié à une recherche constante d'équilibre et de créativité.À l'occasion de la 14ᵉ édition des Vendanges Étoilées, Hugo Lamboulé partagera son savoir-faire lors d'une démonstration culinaire, offrant au public un moment de découverte autour d'une cuisine méditerranéenne moderne et inspirée.

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