Julie CHAIX
Allegria ! - Les Petites Maisons - Hameau des Baux, Paradou
Restaurant chapeauté par Julie Chaix : une guinguette et un bistrot de cheffe. Originaire de la région, elle est fière de ses restaurants de Provence. C'est peut-être là son secret pour sublimer cet agneau de Sisteron et cette aubergine grillée, la pêche du jour — du Grau-du-Roi — ou celle du verger, toute aussi locale !
